Il y a quelque temps de cela, nous avons été confrontés à un problème assez étrange. Nous avions envie de nous poser dans un petit café ou salon de thé un peu coocooooon pour faire du blog pendant quelques heures lors d’un dimanche pluvieux… Eh bien figurez-vous que ce n’est pas si simple que cela de trouver un lieu sur Paris. Nous avons éclusé pas mal de sites et de blogs sans forcément trouver chaussure à notre pied et coussins pour nos postérieurs.
Difficile recherche jusqu’à ce que nous tombions sur la pâtisserie TOMO. Pas mal d’entre vous connaissent notre passion pour le Japon. Cela faisait un certain temps que nous avions entendu parler de cette enseigne mais nous n’arrivions jamais à trouver du temps pour y passer.
Et bien en ce dimanche nous avons fait coup double, un super combo : une séance de cocoooooning dans une belle petite adresse en buvant du thé et du chocolat chaud, en nous empiffrant de bonnes pâtisseries franco-japonaises. Gourmandise quand tu nous tiens…
✯ Tomo – Salon De Thé Japonais à Paris ✯
Tout d’abord parlons un peu de l’endroit. Situé en plein coeur du quartier japonais de Paris, lors de notre passage nous avons aimé cette ambiance cosy. Le mobilier en bois clair et au design épuré plante un décor sobre et chaleureux. On peut même réserver le coin canapé pour se croire à la maison.
On se sent tout de suite bien dans cet établissement. Le service y est souriant et attentionné donc encore des points positifs pour cette pâtisserie.
En plus du mobilier, nous avons beaucoup aimé leur vaisselle et leur céramique. Cela nous a replongé quelques mois en arrière lors de nos voyages au Japon
✯ Les Pâtisseries de Tomo ✯
Vous pouvez venir ici papoter, prendre du temps pour vous mais surtout pour déguster les fameux dorayakis revisités.
Pour les néophytes, les dorayakis sont une espèce de sandwich constitué 2 petits pancakes japonais et une pâte d’haricot rouge entre les deux.
Chez Tomo, vous pouvez bien évidemment goûter les dorayakis traditionnels mais aussi et surtout les variations françaises autour de ce dessert. Nous sommes bien dans une pâtisserie franco-japonaise.
On y retrouve des réinterprétations de la pâtisserie « Opéra » avec bien sûr les dorayakis.
Parmi les différentes sortes, nous avons eu un gros coup de foudre pour la ré-interprétation du « Paris-Brest » rebaptisé pour la circonstance « Le Paris-Kyoto ». On embarque direct!
Au delà des doryakis, vous pourrez aussi goûter les wagashis, des petites pâtisseries japonaises traditionnelles qui accompagnent souvent la dégustation de thé vert.
✯ Les Chocolats Chauds de Tomo ✯
Mention plus que spéciale à leurs chocolats chauds bios. 2 types de chocolat chaud, un boisé, l’autre aux notes subtiles de céréales. Une tuerie! Un goût puissant et exquis de chocolat avec une douceur crémeuse de la boisson. L’eau nous vient à la bouche rien qu’en décrivant ces sublimes chocolats chauds.
✯ Thés de Tomo ✯
Leur thé n’est pas en reste non plus. De bons thés verts japonais, des Senchas et des Matchas vous attendent. Une belle parenthèse nippone à Paris.
Rassurez-vous leur carte n’applique pas le minimalisme zen, il y a bien d’autres choses comme des boissons fraîches telles qu’un Matcha Yuzu pétillant ou autres cafés… Nous vous laissons les découvrir par vous-même.
✯ En Bref ✯
Bel endroit design avec son petit coin coocooooning. Les pâtisseries délicieusement addictives et un chocolat chaud jouissif 😃.
Si nous devions mettre un ou deux bémols, cela viendrait probablement du prix. Une addition un peu salée mais comme vous le savez les bonnes choses de qualité ont toujours un certain prix.
Hormis ce point de détail, la pâtisserie TOMO vaut le détour. Nous ne pouvons que vous le recommander.
✯ Bonus ✯
Pour rester dans l’ambiance nippone, foncez chez Shiso Burger pour des burgers aux inspirations asiatiques
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Informations Pratiques11 Rue Chabanais, 75002 Paris Pâtisserie entre 6€ et 9€ Boisson entre 6€ et 8€
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Holà. À chaque fois que je vais rendre visite à mes amis à Paris, nous en profitons pour nous rendre à cette pâtisserie. Ce salon de thé japonais est vraiment très chaleureux et les petits gâteaux sont exquis.
oui il est très chouette et il a à présent un succès fou! On a du mal parfois à avoir de la place si on veut manger sur place!