Aujourd’hui nous vous emmenons dans le Chinatown parisien pour vous parler de l’un de nos restaurant préféré. Pour cela, nous allons vous dévoiler encore un peu notre intimité 😀… Accrochez-vous, ça va être fracassant… Quand nous ne sommes pas en vadrouille à travers le monde ou derrière les fourneaux, nous avons nos petits rituels et habitudes. Vous connaissez déjà quelques-unes des habitudes de Papi Lui et Mamie Elle.
Parmi ces dernières, nous aimons nos fameux rituels « Pho-Ciné » du dimanche soir. Pour bien finir le week-end et oublier un peu la reprise du travail, nous débutons la soirée en allant chez notre dealer officiel de Pho, cette fameuse soupe vietnamienne. Puis, nous finissons invariablement la soirée dans une salle obscure pour admirer les dernières sorties.
Rassurez-vous, nous allons nous arrêter là en ce qui concerne la description de nos petites manies dominicales. C’était juste un beau prétexte pour vous parler de Song Huong, un de nos restaurants vietnamiens préférés à Paris. C’est tellement une bonne adresse que nous avions envie de mettre ce restaurant en lumière.
Song Huong – Fans de la Soupe Pho
Il faut savoir que Monsieur Lui est un inconditionnel du Pho. Il serait capable d’en manger matin, midi et soir pendant des semaines et des semaines. Dans cette fixette gastronomique, vous vous doutez bien que nous avons fait un certain nombre de comparatif d’établissements proposant cette soupe.
Nous savons d’avance que cet article va faire débat car nous ne sommes pas les seuls à être monomaniaques de cette soupe.
Parmi tous les noms qui circulent régulièrement, il y a Pho 14, le Bambou, Pho BiDa, etc. Pour nous, Song Huong fait parmi les meilleurs. Et vous quelle est votre adresse préférée?
La réussite d’un Pho provient clairement de la qualité du bouillon. Celui de Song Huong est limpide et particulièrement parfumé. La quantité de viande est généreuse mais jamais en excès. Les herbes aromatiques telles que le Ngo Gai, pousses de soja et basilic thaïe sont d’une extrême fraîcheur. Bref un vrai régal!
Soupe Mi Quan And Co
Mais il serait assez réducteur de parler uniquement du Pho de Song Huong tant ce restaurant propose de succulentes choses. Parmi elles, il y a la fameuse soupe Tourane ou Soupe Mi Quang. Une soupe de pâte de riz jaune avec de grosses crevettes, du porc émincé, dans une soupe rouge légèrement épicée. Juste un régal. A un point tel que même Monsieur Lui trahit de temps à autre son obsession au pho pour se délecter avec cette belle soupe. Mademoiselle soupçonne Monsieur de lui avoir caché ce trésor d’ailleurs 😡. C’est d’ailleurs cette soupe qui a fait en partie la renommée de ce restaurant.
L’écriture de cet article est quelque peu une torture pour nous 😁.
A mesure que nous écrivons, l’eau nous vient à la bouche… Nous avons juste envie d’y retourner à la fin de son écriture.
Vous ne pouvez pas manger viet sans goûter au fameux « Cà phê sữa đá ». Comprenez par là un café glacé vietnamien. Hiver comme été, nous commandons cette belle boisson pour accompagner notre repas. D’ailleurs, nous vous proposons également la recette de ce super café glacé vietnamien à faire soi-même à la maison.
Parmi les autres gourmandises notables, leur tartare de boeuf vietnamien ainsi que leur boeuf Loc Lac ne sont pas mal non plus.
Song Huong – Bon Plan Gourmand
Que dire du service si ce n’est que les gens sont adorables chez Song Huong. Le service y est de plus rapide.
Une autre des raisons pour laquelle Song Huong est notre cantine provient de l’addition. Les prix sont plutôt doux et les portions généreuses. Comptez entre 9 et 11 euros le prix d’une soupe. Largement suffisant même pour les gros mangeurs comme Monsieur Lui. Un repas pour deux coûte moins de 25 euros. Que demande le peuple!
Lors des jours de grosse faim, vous pouvez même demander un supplément de pâte de riz pour quelques euros supplémentaires. Vous aurez la garantie de ressortir de ce resto repu avec la peau du ventre bien tendue.
Si jamais vous trouvez chez Song Huong portes closes, pour une raison ou une autre, n’hésitez pas à vous rendre dans l’autre établissement des restaurateurs, vous retrouverez les mêmes plats et c’est tout aussi bon. Ba Mien se trouve à quelques centaines de mètres de Song Huong, à côté du métro Place d’Italie. En fait, nous avons appris par hasard que c’est la maison mère 😋
Bref, nous avons qu’une seule chose à ajouter : Foncez vite chez Song Huong!
Bonus
Dans un tout autre style, il faut gouter la belle cuisine fusion entre le Japon et la France au
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Informations PratiquesSong Huong Metro Maison Blanche ligne 7 Ba Mien Metro Place d’Italie, ligne 7 et 6 |
Bonjour,
Merci pour ce beau petit blog inspirant qui donne envie de voyager et de s’évader!!😍
Pourriez-vous me dire à quand date votre visite à la cantine vietnamienne Song Huang sur l’article car anciennement parisiens on avait l’habitude de venir manger leur délicieuse tourane en famille( c’était même devenue une petite tradition pour les anniversaires 😁) mais ayant déménagé sur Chartres il y a 5ans nous y sommes revenus il y 3ans à peu près et ce n’était plus le même proprio et la carte a changé bien qu’ils aient gardé la soupe Tourane, mais malheureusement plus du tout la même chose, ni le même goût. On est ensuite allé au nouveau restaurant de l’ancien propriétaire un peu plus haut place d’Italie où on retrouve la même tourane qu’on aime tant.Mais là je vois sur votre photo que chez song Huang c’est exactement la même soupe tourane d’où ma petite question sur la date de votre photo😊 car demain c est l’anniversaire de notre fils et il veut qu’on l’emmène à Paris manger sa tourane préférée!! Ms malheureusement le grand resto place d’Italie ferme le mardi…je vous remercie d’avance!! 😘😘
Bonjour,
oui le nom a changé mais ils font encore la soupe Tourane et l’équipe est de retour à l’enseigne « les 4 soupes ». il s’agit de la même équipe qu’au Ba Mien, situé en effet près de la place d’Italie (et fermé le mardi).
Nous y sommes ce soir alors nous vérifierons pour les horaires du restaurant « les 4 soupes » et nous vous tenons au courant!
Oh super!!!! Merci pour les informations, on va retrouver notre petit rituel😍 Régalez vous bien ce soir alors!